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凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇焯水过凉控干备用

2.豆腐皮切丝，胡萝卜切丝，备用

3.黄瓜切丝，青椒切丝备用

4.香菜切段，葱切丝备用

5.准备好的所有食材放在盆子里，放上盐，鸡精，香醋，白糖，葱油和香油拌匀

6.装盘了

小窍门&温馨提示

金针菇焯水以后一定要过凉控干才会清脆可口